SCAA: Lingkar Rasa untuk Pencicip Kopi

Pertama kali dipublikasikan pada 1995, Lingkar Rasa untuk Pencicip Kopi—salah satu rujukan paling ikonik dalam industri kopi—telah menjadi standar selama lebih dari dua dasawarsa. Pada 2016 rujukan yang berharga ini diperbarui dalam kerja sama dengan Lembaga Penelitian Kopi Dunia/World Coffee Research/WCR. Landasan adikarya ini, Leksikon Sensori Lembaga Penelitian Kopi Dunia, merupakan produk dari selusin panelis profesional bidang indrawi, ilmuwan, pembeli kopi, dan perusahaan sangrai kopi yang bekerja sama lewat WCR dan SCAA. Lingkar Rasa ini merupakan secuil penelitian paling luas dan paling kolaboratif perihal citarasa kopi yang pernah dirampungkan, menginspirasi suatu perangkat kosakata baru bagi para profesional dalam industri kopi.


Rujukan asli Lingkar Rasa ini bisa dilihat pada situs SCAA; klik di sini. Terjemahan Indonesia klik di sini.

CONVERSATION

1 komentar :

  1. Las Vegas casino to open in 2022 - DRMCD
    The Wynn and Encore, which has operated since 영천 출장안마 2005, operate 통영 출장마사지 in a three-part, five-level gaming complex, 동두천 출장샵 including 파주 출장마사지 two luxury 광명 출장마사지 resort complexes.

    BalasHapus